Natural Jihlava
Ume ocet 250 ml
2,11 €
8,44 € / kg
UMEOCET 700 ml SUNFOOD
| Veľkosť balenia: 500 g – 1 kg |
| BIO: Standard |
| Výrobca: SUNFOOD |
| BIO výrobca: Áno |
SUNFOOD
BIO
BIO
700 g
Kód VP00889
Umeocet Sunfood, 700 ml – japonské slano-kyslé ochucovadlo z kvasenia sliviek umeboši, čiastočne nahradí soľ.
Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní
- Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
- Odoslanie do 2–3 dnípracovných
- 30 dní na vrátenieobchodné podmienky
O produkte
Umeocet, známy aj ako ume-su, je tradičné japonské korenie vyrábané ako vedľajší produkt pri kvasení sliviek umeboši, plodov japonskej marhule (Prunus mume). Hoci sa volá „ocot“, neobsahuje kyselinu octovú, ale kyselinu citrónovú a má výraznú slanú a kyslú chuť. Je cenený pre schopnosť zvýrazniť chuť jedál a vďaka slanosti môže v receptoch čiastočne nahradiť soľ. Morská soľ tvorí 20,5 % zloženia, preto ďalšiu soľ často netreba pridávať. Predávame ho vo väčšom balení 700 ml od značky Sunfood.
Ako sa vyrába a spracúva
Slivky umeboši (plody japonskej marhule Prunus mume) sa na jar zberú, nasolia a niekoľko dní sušia na slnku. Potom sa vložia do slaného nálevu s listami perily (shiso) a nechajú kvasiť. Červená tekutina, ktorá sa pri tom uvoľňuje, je umeocet.
Ako ho použiť
- do šalátov a dresingov
- do polievok, napríklad do kulajdy alebo šošovicovej polievky
- do omáčok a strukovinových nátierok
- do marinád na mäso, tofu alebo tempeh
- do zálievky s horčicou a medom
Zloženie
Umeboši, morská soľ 20,5 %, shiso (perila)
Skladovanie
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Tip na recept: Zálievka do šalátu s umeoctom
Suroviny:
- 4 lyžice olivového oleja (môže byť aj repkový lisovaný za studena alebo sezamový)
- 1 lyžica umeoctu
- 1 lyžica horčice (ideálne hrubozrnnej)
- 1 lyžica medu alebo javorového sirupu
- 1 lyžica pomarančovej alebo grapefruitovej šťavy
Postup:
- Všetko dajte do prázdneho pohára, zavrite a poriadne pretraste.
Inšpirované receptom: https://www.kupi.cz/magazin/clanek/18025-zazrak-jmenem-umeocet-co-to-je-a-jak-ho-pouzivat
- Zloženie
- umeboši, morská soľ 20,5 %, shizo (Perilla).
- Skladovanie
- Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
| Údaj | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 80 kJ / 19 kcal |
| Tuky | 0,10 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,90 g |
| z toho cukry | 0,20 g |
| Bielkoviny | 0,50 g |
| Soľ | 8,80 g |
Údaje preberáme od dodávateľa. Rozhodujúce sú informácie na obale výrobku.
- Hmotnosť
- 700 g
- Výrobca
- SUNFOOD – všetky produkty
- BIO
- Nie
- Kategória
- Ochucovadlá › Ocot
- Kód / EAN
- VP00889 / 8594037110518
Packeta – výdajné miesta a Z-BOXy po celom Slovensku, objednávky do 15 kg.
Objednávky nad 15 kg – dopravu vypočítame individuálne podľa hmotnosti, cenu vám pošleme e-mailom a zaplatíte až potom.
Cenu dopravy a spôsoby platby uvidíte v košíku pred odoslaním objednávky.
Mohlo by vám chutiť
Natural Jihlava
UMEOCET 500 ml
3,68 €
7,36 € / kg
BIO
Natural Jihlava
Tamari San-J bezlepková sójová omáčka BIO 220 ml
2,94 €
13,36 € / kg
SUNFOOD
Tamari - sójová omáčka 300 ml , Sunfood
4,51 €
15,03 € / kg
BIO
BEUTELSBACHER
Jablkový ocot nepasterovaný BIO 750ml
3,82 €
5,09 € / kg