Korenie na kimči BIO 80 g SONNENTOR

4,51 € 4.51 EUR 4,51 €

Veľkosť balenia
- do 150 g
BIO
- BIO
Výrobca
- Sonnentor
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: do 150 g

BIO: BIO

Výrobca: Sonnentor

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

Sonnentor

BIO 80 g Kód SON01268

Korenie na kimči – paprika, cesnak, chilli, farebné korenie a zázvor na domácu kórejskú kvasenú kapustu.

BIO

s DPH · 56,37 € / kg

Na objednávku – momentálne nie je skladom, objednáme ho u dodávateľa a termín dodania vám potvrdíme e-mailom

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

O produkte

Kimči je kórejská kvasená zelenina, najčastejšie z pekinskej kapusty, ostrá, kyslastá a plná chuti. Táto zmes v sebe spája všetko, čo kimči potrebuje: mletú sladkú papriku, cesnak, chilli vločky, zázvor, cibuľu a celé farebné korenie. Je bez pridanej soli, takže si soľ dávkujete sami podľa receptu. Hodí sa na klasické kimči aj na vlastné kvasené zeleninové variácie.

Ako sa vyrába a spracúva

Koreniny a sušená zelenina sa nadrobia a zmiešajú podľa receptúry výrobcu.

Ako ho použiť

na kimči z pekinskej kapusty
na kvasenú mrkvu, reďkovku a uhorky
do ázijských polievok a rezancov
do marinád na tofu a mäso
do vyprážanej ryže

Pri kvasení dodržte potrebné množstvo soli z receptu, zmes ju neobsahuje.

Zloženie

sladká paprika mletá BIO (58 %), cesnak BIO (17 %), chilli vločky BIO (6 %), celé farebné korenie BIO (čierne, biele, ružové, zelené), cibuľa BIO, zázvor BIO

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, chráňte pred teplom.

Tip na recept: Domáce kimči z pekinskej kapusty

Suroviny (z 1,2 kg kapusty):

1,2 kg pekinskej kapusty
40 g morskej soli
2 l studenej vody
370 g jarnej cibuľky
50 g čerstvého zázvoru
10 strúčikov cesnaku
30 g korenia na kimči
1½ čajovej lyžičky cukru

Postup:

Kapustu nakrájajte na kúsky asi 5 × 5 cm.
Vo vode rozpustite 30 g soli, kapustu ňou zalejte, zaťažte a nechajte pri izbovej teplote 12–36 hodín, kým nezačne jemne kysnúť.
Kapustu sceďte, nálev si odložte.
Zmiešajte ju s nakrájanou jarnou cibuľkou, nastrúhaným zázvorom, cesnakom, korením na kimči, cukrom a zvyšnou soľou.
Natlačte do nádoby, zalejte nálevom, zaťažte a nechajte kvasiť 4–6 dní pri teplote do 20 °C. Potom preložte do chladničky.

Inšpirované receptom: https://www.toprecepty.cz/recept/38746-korejske-kimci-kvasena-narodni-zdrava-pochoutka/