BIO
PROBIO
Celozrnná múka jemne mletá BIO 1 kg
2,25 €
2,25 € / kg
Pohánková múka celozrnná 500 g ŠMAJSTRLA
| Veľkosť balenia: 150 g – 500 g |
| BIO: Standard |
| Výrobca: Šmajstrla |
| BIO výrobca: Nie |
Obchodné podmienky
Odstúpenie od zmluvy do 14 dní (neotvorené balenie)
Odosielame do 2–3 pracovných dní od platby
Zákonná záruka zhody – minimálne 2 roky zobraziť
Šmajstrla
BIO
BIO
BIO
500 g
Kód S00499
Celozrnná pohánková múka od Šmajstrly, 500 g – so šupkou, orieškovej chuti, ideálna na chlieb aj muffiny.
Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní
- Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
- Odoslanie do 2–3 dnípracovných
- 30 dní na vrátenieobchodné podmienky
O produkte
Celozrnná pohánková múka obsahuje na rozdiel od svetlej pohánkovej múky aj šupku, ktorá ovplyvňuje jej farbu a vlastnosti. Má sivý odtieň, ktorý sa pri spracovaní cesta mení na hnedočierny a pri pečení zosvetlie. Vďaka svojej štruktúre a zloženiu cesto z nej rýchlejšie kvasí, čo je ideálne na pečenie chleba. Hodí sa však aj na sladké pečenie, napríklad na muffiny. Chuť má špecifickú, pripomínajúcu oriešky. Múka pochádza z Česka a predávame ju v balení 500 g od značky Šmajstrla.
Ako sa vyrába a spracúva
Pohánka sa pomelie celá, aj so šupkou, preto má múka tmavšiu farbu.
Ako ho použiť
- na domáci chlieb a rožky
- na muffiny a koláče
- do zmesi s inými múkami pri pečení
Zloženie
Pohánková múka
Krajina pôvodu: Česká republika
Skladovanie
Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
Tip na recept: Pohánkový chlieb bez droždia a kvásku
Suroviny (bochník asi 1,2 kg):
- 500 g celozrnnej pohánkovej múky (alebo polovica bielej a polovica celozrnnej)
- 12 g soli
- 12 g drvenej rasce
- 12 g šupiek psyllia
- 15 g slnečnicových semienok (môžete vynechať)
- 900 ml teplej vody (najviac 40 °C)
Postup:
- Múku zmiešajte so soľou, rascou, slnečnicovými semienkami a psylliom.
- Pridajte teplú vodu a ručne miešajte 10–15 minút. Cesto je redšie ako na bábovku.
- Prikryté ho nechajte 24 hodín fermentovať pri izbovej teplote, malo by zdvojnásobiť objem. Medzitým s ním nemanipulujte.
- Do rúry vložte žiaruvzdornú nádobu s pokrievkou a predhrejte ju na 230 °C. Na dno môžete dať hrsť pohánkových vločiek alebo papier na pečenie.
- Cesto preložte do nádoby, prikryte a pečte 60 minút pri 230 °C.
- Odkryte, znížte teplotu na 200 °C a pečte ešte 15 minút.
- Chlieb vyklopte na mriežku a nechajte vychladnúť prikrytý utierkou.
Inšpirované receptom: https://www.jarkapecie.sk/?p=528
- Zloženie
- pohánková múka
- Krajina pôvodu
- Česká republika
- Skladovanie
- Skladujte v suchu
| Údaj | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1460 kJ / 348 kcal |
| Tuky | 4,20 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,98 g |
| Sacharidy | 56,30 g |
| z toho cukry | 1,51 g |
| Vláknina | 7,40 g |
| Bielkoviny | 17,20 g |
| Soľ | 0,10 g |
Údaje preberáme od dodávateľa. Rozhodujúce sú informácie na obale výrobku.
- Hmotnosť
- 500 g
- Výrobca
- Šmajstrla – všetky produkty
- BIO
- Nie
- Kategória
- Múky › Pohánková múka
- Kód / EAN
- S00499 / 8594043010352
Packeta – výdajné miesta a Z-BOXy po celom Slovensku, objednávky do 15 kg.
Objednávky nad 15 kg – dopravu vypočítame individuálne podľa hmotnosti, cenu vám pošleme e-mailom a zaplatíte až potom.
Cenu dopravy a spôsoby platby uvidíte v košíku pred odoslaním objednávky.
Mohlo by vám chutiť
BIO
BIO
PROBIO
Pohánková múka hladká bezlepková BIO 500 g
3,24 €
6,48 € / kg
BIO
PROBIO
Jačmenná múka celozrnná jemne mletá BIO 1 kg
3,24 €
3,24 € / kg
Les fruits du paradis
Ľanová múka 1 kg
3,96 €
3,96 € / kg
Les fruits du paradis
Ľanová múka 500 g
2,59 €
5,18 € / kg