Sůl Himalajská hrubá 500 g PROBIO PROBIO

1,23 € 1.23 EUR 1,23 €

Veľkosť balenia
- 150 g – 500 g
BIO
- BIO
Výrobca
- PROBIO
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: 150 g – 500 g

BIO: BIO

Výrobca: PROBIO

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

PROBIO

500 g Kód PRO910234

Hrubá himalájska soľ PROBIO – do mlynčeka a na domáci gravlax z lososa.

s DPH · 2,46 € / kg

Na objednávku – momentálne nie je skladom, objednáme ho u dodávateľa a termín dodania vám potvrdíme e-mailom

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

O produkte

Himalájska soľ je kamenná soľ, ktorá sa ťaží v soľných baniach v pakistanskej provincii Pandžáb, na úpätí Himalájí. Ložiská vznikli vysychaním dávneho mora. Typickú ružovkastú farbu jej dávajú stopy železa. Hrubé kryštály sú ideálne do mlynčeka, na soľné krusty a na nakladanie, napríklad na škandinávsky gravlax z lososa.

Ako sa vyrába a spracúva

Soľ sa ťaží v podzemných baniach a drví na hrubé kryštály.

Ako ho použiť

do mlynčeka na soľ
na gravlax a nakladanie rýb
na soľnú krustu na rybu, mäso a zeleninu
na steaky a grilované mäso
do vody na varenie cestovín a zemiakov
na pečené zemiaky a koreňovú zeleninu

Hrubá soľ sa pomalšie rozpúšťa, na šaláty a hotové jedlá ju zomeľte.

Skladovanie

Skladujte v suchu, v uzavretej nádobe.

Tip na recept: Domáci gravlax z lososa

Suroviny (z 800 g lososa):

800 g čerstvého lososa s kožou (kvalita na sushi)
300 g hrubej himalájskej soli
300 g hnedého trstinového cukru
50 g čerstvého kôpru
½ čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
šťava a kôra z 1 neošetreného citróna
podľa chuti 50–70 ml ginu

Postup:

Lososa zbavte šupín a kostí, umyte ho a dôkladne osušte.
Zmiešajte soľ, cukor, korenie a citrónovú kôru. Tretinu zmesi nasypte do nádoby a položte na ňu rybu kožou nadol.
Pokvapkajte citrónovou šťavou, posypte nasekaným kôprom a zvyškom zmesi. Ak chcete, prilejte gin.
Prikryte fóliou, zaťažte (doska a ťažký hrniec) a nechajte 2 dni v chladničke. Každých 12 hodín odlejte tekutinu.
Potom rybu opláchnite, osušte a nakrájajte na veľmi tenké plátky.

Inšpirované receptom: https://www.toprecepty.cz/clanky/4216-gravlax-z-lososa-podle-gordona-ramsayho-zvladnete-snadno-i-doma-skvele-ochuti-a-ozdobi-silvestrovske-chlebicky/