Natural Jihlava
AGAR 10 g
0,83 €
Zemiaková vláknina 200 g NATURAL JIHLAVA
| Veľkosť balenia: 150 g – 500 g |
| BIO: Standard |
| Výrobca: Natural Jihlava |
| BIO výrobca: Áno |
Natural Jihlava
BIO
BIO
BIO
BIO
200 g
Kód NJ6475
Bezlepková zemiaková vláknina od Natural Jihlava, 200 g – viaže vodu, cesto lepšie drží pokope a pečivo je vláčnejšie.
Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní
- Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
- Odoslanie do 2–3 dnípracovných
- 30 dní na vrátenieobchodné podmienky
O produkte
Zemiaková vláknina sa získava zo zemiakových hľúz a obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu – v 100 g je jej 65 g. Typické je, že viaže vodu: výrobky si preto po upečení alebo uvarení zachovávajú väčšiu hmotnosť a zostávajú mäkšie, šťavnatejšie a dlhšie čerstvé. S cestom sa lepšie pracuje, pretože jednotlivé zložky sa lepšie spájajú. Pečivo so zemiakovou vlákninou môžete pokojne zamraziť – aj po rozmrazení vyzerá a chutí dobre. Často sa pridáva do pečiva s nízkym obsahom sacharidov. Predávame ju v balení 200 g od českého výrobcu Natural Jihlava.
Ako sa vyrába a spracúva
Zo zemiakových hľúz sa oddelí vláknitá zložka, ktorá sa usuší a pomelie na jemný prášok.
Ako ho použiť
- do chleba a žemlí s mandľovou múkou alebo psyllium
- do bezlepkového pečiva ako zložka, ktorá viaže vodu
- do fašírok a placiek, aby boli šťavnatejšie
Zloženie
100 % bezlepková zemiaková vláknina
Skladovanie
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Tip na recept: Žemle so zemiakovou vlákninou a mandľovou múkou
Suroviny (11 žemlí):
- 1,5 hrnčeka (cup, cca 240 ml) mandľovej múky
- ¼ hrnčeka neochuteného proteínového prášku
- 4 čajové lyžičky kypriaceho prášku
- ¾ hrnčeka zemiakovej vlákniny
- 3 polievkové lyžice mletého psyllia
- 1 hrnček gréckeho jogurtu
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice oleja
- 2 polievkové lyžice vody
- 2 polievkové lyžice octu
- 1 čajová lyžička soli
Postup:
- Vajcia nechajte zohriať na izbovú teplotu.
- Všetky suché suroviny zmiešajte v miske a odložte.
- Bielky vyšľahajte v kuchynskom robote na tuhý sneh a odložte.
- Žĺtky rozšľahajte s jogurtom a ostatnými tekutými surovinami.
- Za chodu robota pridávajte suchú zmes po lyžiciach. Znížte rýchlosť, vmiešajte polovicu snehu a zvyšok vmiešajte ručne stierkou.
- Misu prikryte utierkou a nechajte cesto asi 30 minút odpočívať. Rúru predhrejte na 150 °C.
- Z cesta tvarujte guľky, sploštite ich na žemle a uložte s odstupmi na papier na pečenie.
- Každú žemľu posypte trochou vlákniny a podľa chuti otlačte formičkou na kaiserky.
- Pečte pri 150 °C 40 minút do zlatohneda.
Inšpirované receptom: https://www.lowcarb-nocarb.com/keto-fiber-bread-rolls-recipe/
- Zloženie
- 100% bezlepková zemiaková vláknina.
- Skladovanie
- Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
| Údaj | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 956 kJ / 233 kcal |
| Tuky | 0,50 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,10 g |
| Sacharidy | 20,00 g |
| z toho cukry | 0,50 g |
| Vláknina | 65,00 g |
| Bielkoviny | 5,00 g |
| Soľ | 0,10 g |
Údaje preberáme od dodávateľa. Rozhodujúce sú informácie na obale výrobku.
- Hmotnosť
- 200 g
- Výrobca
- Natural Jihlava – všetky produkty
- BIO
- Nie
- Kategória
- Prísady na pečenie a varenie › Škroby
- Kód / EAN
- NJ6475 / 8595167909492
Packeta – výdajné miesta a Z-BOXy po celom Slovensku, objednávky do 15 kg.
Objednávky nad 15 kg – dopravu vypočítame individuálne podľa hmotnosti, cenu vám pošleme e-mailom a zaplatíte až potom.
Cenu dopravy a spôsoby platby uvidíte v košíku pred odoslaním objednávky.
Mohlo by vám chutiť
BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 1 kg
9,26 €
9,26 € / kg
BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 500 g
5,88 €
11,76 € / kg
BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 200 g
3,18 €
15,90 € / kg
BIO
Natural Jihlava
Ražný kvások BIO 30 g
0,63 €