Adzuki - semená na klíčenie 50 g BIOMISKA

1,46 € 1.46 EUR 1,46 €

Veľkosť balenia
- do 150 g
BIO
- BIO
Výrobca
- Biomiska
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: do 150 g

BIO: BIO

Výrobca: Biomiska

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

Biomiska

50 g Kód B98188

Semená fazule adzuki na klíčenie od Biomisky, 50 g – orieškové klíčky do šalátov, placiek a ázijských jedál.

s DPH · 29,20 € / kg

Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

O produkte

Adzuki je drobná červená fazuľka pôvodom z východnej Ázie, ktorú poznáte napríklad zo sladkej japonskej pasty anko. Jej semená sa výborne hodia aj na klíčenie: za pár dní z nich vyrastú chrumkavé klíčky s jemnou orieškovou chuťou. Klíčky adzuki môžete pridať do šalátov, wokov a polievok alebo z nich pripraviť zeleninové placky. Predávame ich v balení 50 g od značky Biomiska.

Ako sa vyrába a spracúva

Semená sa po zbere vyčistia a balia bez ďalšej úpravy, aby si zachovali klíčivosť.

Ako ho použiť

do šalátov a misiek so zeleninou
do wokov a ázijských jedál
do polievok
rozmixované do placiek a nátierok

Postup klíčenia:

semienka prepláchnite vodou izbovej teploty
zalejte ich prevarenou vodou izbovej teploty a nechajte niekoľko hodín (najviac 10 hodín) napučať
znova ich prepláchnite a preložte do klíčiarne, na navlhčenú vatu alebo do misky
2–3-krát denne ich prepláchnite čistou vodou
klíčte pri 18–22 °C na svetlom mieste, nie na priamom slnku

Prvé klíčky sú hotové asi po 3 dňoch, najlepšie sú pri dĺžke 4–6 cm. V chladničke vydržia asi týždeň. Pred jedlom ich vždy dôkladne prepláchnite.

Zloženie

Semená fazule adzuki

Skladovanie

Semienka skladujte v suchu a chráňte pred teplom.

Tip na recept: Zázvorové placky z naklíčenej fazule adzuki

Suroviny (4–6 porcií):

asi 900 g naklíčenej fazule adzuki (asi 300 g suchých semien)
75 g ovsených vločiek
kúsok čerstvého zázvoru (veľkosti palca)
2 strúčiky cesnaku
3 polievkové lyžice sójovej omáčky
½ čajovej lyžičky mletého chilli
1 čajová lyžička tymiánu
1 čajová lyžička oregana
1 čajová lyžička soli
½ čajovej lyžičky drvenej rímskej rasce
2 polievkové lyžice čerstvej alebo sušenej pažítky
olej na opekanie

Postup:

Ovsené vločky pomeľte v mixéri na múku a odložte.
V mixéri spracujte naklíčenú adzuki so sójovou omáčkou, cesnakom, zázvorom, korením a soľou, podľa potreby s troškou vody. Zmes má ostať skôr hrudkovitá, nie hladká.
Zmes zmiešajte v mise s ovsenou múkou a nechajte pol hodiny odstáť.
Lyžicou tvarujte placky a opekajte ich na troche oleja alebo nasucho z oboch strán dozlatista.
Podávajte napríklad so šalátom z cvikly a mrkvy a s čerstvými klíčkami.

Inšpirované receptom: https://veg-ethique.blogspot.com/2014/03/zazvorove-placicky-z-naklicenych.html