Les fruits du paradis
Slnečnica lúpana Bakery 500 g
2,50 €
5,00 € / kg
Psyllium husk- Skorocel indický 1 kg LES FRUITS DU PARADIS
| Veľkosť balenia: 500 g – 1 kg |
| BIO: Standard |
| Výrobca: Les fruits du paradis |
| BIO výrobca: Áno |
Les fruits du paradis
1 kg
Kód 712-1
Psyllium husk (skorocel indický) z Indie v baleniach 500 g a 1 kg – na bezlepkový chlieb a zahustenie jedál.
Balenie
500 g
7,94 €
15,88 € / kg
na objednávku
1 kg
−18 % / kg
13,03 €
13,03 € / kg
na objednávku
Na objednávku – momentálne nie je skladom, objednáme ho u dodávateľa a termín dodania vám potvrdíme e-mailom
- Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
- Odoslanie do 2–3 dnípracovných
- 30 dní na vrátenieobchodné podmienky
O produkte
Psyllium husk sú šupky zo semien skorocelu indického (Plantago ovata). V kuchyni sú cenné najmä pre jednu vlastnosť: v tekutine napučia na hustý, pružný gél. Ten pri pečení bezlepkového chleba nahrádza lepok a drží cesto pokope, a v kaši, smoothie alebo omáčke pôsobí ako prírodné zahusťovadlo. Chuť majú neutrálnu. Psyllium pochádza z Indie a predávame ho v baleniach 500 g a 1 kg, ktoré sa hodia, ak pečiete pravidelne.
Ako sa vyrába a spracúva
Zo semien skorocelu indického sa po zbere oddelia šupky, ktoré sa vyčistia a usušia.
Ako ho použiť
- do bezlepkového chleba a pečiva
- do ovsenej kaše a smoothie
- na zahustenie polievok, omáčok a dezertov
Pri pečení psyllium najprv zalejte vodou a nechajte napučať na gél, potom ho pridajte k ostatným surovinám. Každý druh psyllia sa správa trochu inak, množstvo vody preto upravte podľa cesta.
Zloženie
100 % skorocel indický
Krajina pôvodu: India
Skladovanie
Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste (do 20 °C, pri vlhkosti vzduchu do 65 %).
Tip na recept: Bezlepkový chlieb Šumava
Suroviny (1 bochník):
- 500 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb
- 400 ml vody (100 ml na kvások, asi 300 ml na psyllium)
- 1 vrchovatá lyžica psyllia
- 1 plná lyžica oleja
- 1 lyžica cukru
- 15 g droždia
- 1–2 čajové lyžičky soli
- rasca
Postup:
- Psyllium zalejte asi 300 ml vody a nechajte niekoľko hodín (alebo cez noc) napučať na hustý gél.
- Droždie s cukrom zalejte 100 ml vlažnej vody a nechajte asi 10 minút na teple, kým nespení.
- Gél a kvások dajte do misy s múkou, olejom, soľou a rascou a dôkladne vymieste, ideálne robotom. Prikryte fóliou postriekanou vodou a nechajte kysnúť v rúre pri 40 °C asi 45 minút.
- Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a opakovane prekladajte okraje do stredu a otáčajte o 90°, podľa potreby podsypte múkou.
- Vytvarujte guľu, vložte ju do vysypaného košíka hladšou stranou nadol, prikryte a nechajte kysnúť pri 40 °C asi 30 minút.
- Rúru rozpáľte na maximum s dvoma plechmi. Chlieb preklopte na horný rozpálený plech, postriekajte vodou a na spodný plech nalejte asi 1 cm vody.
- Pečte asi 10 minút na maximum, potom pustite paru, znížte na 200 °C a pečte ďalších 30–45 minút, kým chlieb pri poklepaní zospodu neznie duto.
Inšpirované receptom: https://www.toprecepty.cz/recept/47121-bezlepkovy-chleba-sumava/
- Zloženie
- 100 % skorocel indický
- Krajina pôvodu
- India
- Skladovanie
- chladné, tmavé a suché miesto (max. 20°C, max, 65% vlhkosť vzduchu)
- Trvanlivosť
- min 12 mesiacov od dátumu výroby
| Údaj | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 803 kJ / 192 kcal |
| Tuky | 0,60 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,10 g |
| Sacharidy | 1,70 g |
| z toho cukry | 0,20 g |
| Vláknina | 85,20 g |
| Bielkoviny | 2,40 g |
| Soľ | 0,02 g |
Výživové hodnoty sa u prírodných produktov možu líšit.
Údaje preberáme od dodávateľa. Rozhodujúce sú informácie na obale výrobku.
- Hmotnosť
- 1 kg
- Výrobca
- Les fruits du paradis – všetky produkty
- BIO
- Nie
- Kategória
- Semienka › Psyllium
- Kód / EAN
- 712-1 / 8594185547129
Packeta – výdajné miesta a Z-BOXy po celom Slovensku, objednávky do 15 kg.
Objednávky nad 15 kg – dopravu vypočítame individuálne podľa hmotnosti, cenu vám pošleme e-mailom a zaplatíte až potom.
Cenu dopravy a spôsoby platby uvidíte v košíku pred odoslaním objednávky.
Mohlo by vám chutiť
Les fruits du paradis
Slnečnica lúpaná 1 kg
3,87 €
3,87 € / kg
Les fruits du paradis
Semená pestreca 500 g
2,80 €
5,60 € / kg
Les fruits du paradis
Semená pestreca 1 kg
4,17 €
4,17 € / kg
Les fruits du paradis
Černuška siata 200 g
3,08 €
15,40 € / kg