Javorový sirup BIO 250 g LES FRUITS DU PARADIS

3,82 € 3.82 EUR 3,82 €

Veľkosť balenia
- 150 g – 500 g
BIO
- BIO
Výrobca
- Les fruits du paradis
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: 150 g – 500 g

BIO: BIO

Výrobca: Les fruits du paradis

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

Les fruits du paradis

BIO 250 g Kód 00891-1

Javorový sirup Bio je prírodné sladidlo získavané z miazgy kanadských javorov bez použitia chemických prísad a pesticídov.

BIO

s DPH · 15,28 € / kg

Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

Javorový sirup je prírodné sladidlo získavané z miazgy javorových stromov, najmä z javora cukrového (Acer saccharum) a javora červeného (Acer rubrum). Je cenený pre svoju jedinečnú chuť, prírodné zloženie a široké využitie v kuchyni.

Bio javorový sirup pochádza z ekologického poľnohospodárstva, kde sa dodržiavajú prísne normy týkajúce sa pestovania a spracovania. Stromy nie sú ošetrované pesticídmi ani chemickými hnojivami a výroba prebieha bez umelých prísad či rafinácie.

Výroba javorového sirupu

Výroba javorového sirupu je tradičný proces, ktorý zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:

Odber miazgy – Na jar (február až apríl) sa do kmeňa javora vyvŕta malý otvor, do ktorého sa vloží kohútik, cez ktorý miazga vyteká do zbernej nádoby. Stromy nie sú poškodené, pretože otvory sa prirodzene zahoja.

Varenie miazgy – Čerstvá miazga obsahuje asi 97 % vody a len 2–3 % cukru. Miazga sa varí vo vyparovacích nádržiach, kým sa nezredukuje na sirup s obsahom cukru približne 66 %.

Filtrovanie a plnenie do fliaš – Hotový sirup sa prefiltruje, aby sa odstránili nečistoty a minerálne usadeniny (tzv. „javorový piesok“), a potom sa plní do fliaš.

Popis a triedy javorového sirupu

Javorový sirup sa delí do niekoľkých tried podľa farby a intenzity chuti:

Zlatý (Golden, Grade A) – Svetlý sirup s jemnou maslovou chuťou, ideálny na palacinky a jogurty.
Jantárový (Amber, Grade A) – Stredne sladká, bohatšia chuť, vhodný do sladkých aj slaných jedál.
Tmavý (Dark, Grade A) – Výrazná karamelová chuť, hodí sa na pečenie a do omáčok.
Veľmi tmavý (Very Dark, Grade A) – Intenzívna chuť, používa sa hlavne pri varení a výrobe cukroviniek.

Použitie javorového sirupu

Javorový sirup je univerzálne sladidlo a dá sa použiť v mnohých receptoch:

Sladké jedlá – palacinky, vafle, kaše, jogurty.
Pečenie – Prísada do koláčov, sušienok, chleba alebo granoly.
Slané jedlá – marinády na mäso, dresingy do šalátov, omáčky.
Nápoje – prírodné sladidlo do kávy, čaju, smoothie alebo kokteilov.

Javorový sirup obsahuje prírodné antioxidanty, minerály (mangán, zinok, vápnik, draslík) a má nižší glykemický index ako rafinovaný cukor. Napriek tomu je to stále sladidlo, a preto by sa mal konzumovať s mierou.

Zloženie: 100% javorový sirup Bio
Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Kód kontrolného orgánu BIO: CZ-BIO-002

Výživové hodnoty
Údaj	v 100 g
Energetická hodnota	1118 kJ / 267 kcal
Tuky	0,00 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	0,00 g
Sacharidy	65,90 g
z toho cukry	61,90 g
Vláknina	1,00 g
Bielkoviny	0,90 g
Soľ	0,01 g