SHOYU SAN-J omáčka 475ml BIO NATURAL JIHLAVA

5,39 € 5.39 EUR 5,39 €

Veľkosť balenia
- 150 g – 500 g
BIO
- BIO
Výrobca
- Natural Jihlava
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: 150 g – 500 g

BIO: BIO

Výrobca: Natural Jihlava

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

Natural Jihlava

BIO 480 g Kód 00855

BIO sójová omáčka shoyu SAN-J – japonská omáčka zo sóje a pšenice, ktorá zreje 18 až 24 mesiacov v cédrových kadiach.

BIO

Balenie

250 g 3,18 € 12,72 € / kg na objednávku

480 g −12 % / kg 5,39 € 11,23 € / kg na objednávku

s DPH · 11,23 € / kg

Na objednávku – momentálne nie je skladom, objednáme ho u dodávateľa a termín dodania vám potvrdíme e-mailom

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

O produkte

Shoyu je tradičná sójová omáčka, ktorá pochádza z Číny a jej história siaha 2 800 rokov dozadu. Postupne sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie a dnes je pevnou súčasťou ázijskej kuchyne. Shoyu SAN-J sa vyrába tradičnou fermentáciou zo sóje, pšenice, morskej soli a vody a neobsahuje zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá. Má bohatú, vyváženú chuť s tónmi umami. Odporúča sa najmä na konečné dochutenie hotového jedla, kým tamari si lepšie drží chuť pri varení. Vyrába sa v Japonsku a predávame ju v BIO kvalite vo fľašiach 250 ml a 475 ml.

Ako sa vyrába a spracúva

Sójové bôby sa uvaria a zmiešajú s praženou, nahrubo pomletou pšenicou a fermentačnou kultúrou koji (Aspergillus oryzae). Zmes tri dni kvasí v inkubačnej miestnosti muro, potom sa zmieša s morskou soľou a vodou a 18 až 24 mesiacov zreje v cédrových kadiach. Dozretá zmes sa vylisuje, prefiltruje a hodinu zohrieva na 80 °C (pasterizácia).

Ako ho použiť

na dochutenie hotových ázijských jedál, napríklad jazmínovej ryže
do marinád na mäso a tofu
do polievok a omáčok
ako dip k jarným závitkom a sushi

Zloženie

Pitná voda, bio sója, morská soľ, bio pšenica

Obsahuje sóju a lepok (pšenica).

Krajina pôvodu: Japonsko

Skladovanie

Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným žiarením.

Tip na recept: Pečené kuracie paličky s medom a sójovou omáčkou

Suroviny (3 – 4 porcie):

1 kg kuracích paličiek (spodných stehien)
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
3 polievkové lyžice oleja
½ čajovej lyžičky sušeného granulovaného cesnaku
⅓ čajovej lyžičky mletého rozmarínu
štipka čerstvo mletého korenia
štipka kajenského korenia
petržlenová vňať na posypanie

Postup:

Zmiešajte med, sójovú omáčku, olej a koreniny na marinádu, mäso v nej obaľte, prikryte a nechajte marinovať cez noc.
Rúru predhrejte na 220 °C. Mäso preložte do zapekacej misy, prikryte alobalom alebo pokrievkou a pečte 25 minút.
Odkryte, podlejte asi 50 ml vody a pečte ďalších 25 minút.
Mäso naservírujte, prelejte výpekom a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávajte s pečivom, pečenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo bulgurom.

Inšpirované receptom: https://forbes.cz/tak-snadne-tak-dobre-kdyz-uz-nechcete-vyvarovat-upecte-kureci-palicky/