BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 1 kg
9,26 €
9,26 € / kg
AGAR 10 g NATURAL JIHLAVA
| Veľkosť balenia: do 150 g |
| BIO: Standard |
| Výrobca: Natural Jihlava |
| BIO výrobca: Áno |
Natural Jihlava
BIO
BIO
BIO
BIO
BIO
10 g
Kód 00815
Agar od Natural Jihlava, 10 g – rastlinná náhrada želatíny z červených morských rias na želé, pudingy a panna cottu.
Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní
- Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
- Odoslanie do 2–3 dnípracovných
- 30 dní na vrátenieobchodné podmienky
O produkte
Agar je rastlinná „želatína“, ktorá sa vyrába z niektorých druhov červených morských rias. V kuchyni môže úplne nahradiť bežnejšiu živočíšnu želatínu, takže sa hodí aj do vegetariánskych a vegánskych dezertov. V potravinárstve sa používa ako stabilizátor a zahusťovadlo, najmä v ázijskej kuchyni – v cukrovinkách, pečive, mrazených dezertoch, želé a pudingoch. Na rozdiel od želatíny sa agar musí krátko povariť, aby začal želírovať. Predávame ho v malom balení 10 g od českého výrobcu Natural Jihlava.
Ako sa vyrába a spracúva
Agar sa získava z červených morských rias – varením sa z nich vylúhuje želírujúca látka, ktorá sa potom vysuší a pomelie na prášok.
Ako ho použiť
- do panna cotty s kokosovým mliekom, pudingov a krémov
- na ovocné želé a rôsoly
- do dortových náplní a želé na torty
- na zahustenie džemov a polievok
Agar vmiešajte do studenej tekutiny, priveďte do varu a krátko povarte. Želíruje pri chladnutí.
Zloženie
100 % agar
Skladovanie
Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
Tip na recept: Vegánska panna cotta s malinovým rozvarom
Suroviny:
Panna cotta:
- 300 ml sójového nápoja
- 200 ml rastlinnej smotany
- 1 balíček vanilkového cukru
- 20 g trstinového cukru
- 5 g agaru
Malinový rozvar:
- 100 g mrazených malín
- 100 ml vody
- 2 lyžičky trstinového cukru
- 7 g kukuričného škrobu
Postup:
- V hrnci zmiešajte trstinový cukor, agar, vanilkový cukor, rastlinnú smotanu a sójový nápoj.
- Priveďte do varu a na strednom ohni varte asi 5 minút za stáleho miešania, aby neprihorelo. Zmes agarom mierne zhustne, ale nemá byť ako puding.
- Nalejte ju do formičiek na vyklopenie alebo rovno do pohárov a chlaďte v chladničke aspoň 2 hodiny.
- Medzitým pripravte rozvar: v kastróliku zmiešajte trstinový cukor, škrob rozmiešaný v troche vody a zvyšok vody.
- Pridajte mrazené alebo čerstvé maliny, mierne priveďte do varu a nechajte zhustnúť.
- Teplý, ale nie vriaci rozvar nalejte na stuhnutú panna cottu a ozdobte lyofilizovaným ovocím a čerstvou bylinkou.
Inšpirované receptom: https://www.billa.cz/recepty/veganska-panna-cotta
- Zloženie
- 100% agar
- Skladovanie
- Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
| Údaj | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 701 kJ / 167 kcal |
| Tuky | 0,00 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,00 g |
| Sacharidy | 83,90 g |
| z toho cukry | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Bielkoviny | 0,00 g |
| Soľ | 0,00 g |
Údaje preberáme od dodávateľa. Rozhodujúce sú informácie na obale výrobku.
- Hmotnosť
- 10 g
- Výrobca
- Natural Jihlava – všetky produkty
- BIO
- Nie
- Kategória
- Prísady na pečenie a varenie › Kypriace prášky a droždie
- Kód / EAN
- 00815 / 8594010317347
Packeta – výdajné miesta a Z-BOXy po celom Slovensku, objednávky do 15 kg.
Objednávky nad 15 kg – dopravu vypočítame individuálne podľa hmotnosti, cenu vám pošleme e-mailom a zaplatíte až potom.
Cenu dopravy a spôsoby platby uvidíte v košíku pred odoslaním objednávky.
Mohlo by vám chutiť
BIO
BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 500 g
5,88 €
11,76 € / kg
BIO
Les fruits du paradis
Kypriaci prášok z vínneho kameňa BIO 200 g
3,18 €
15,90 € / kg
BIO
Natural Jihlava
Ražný kvások BIO 30 g
0,63 €
BIO
PROBIO
Hovädzie bujónové kocky 6x0,5L, BIO 66 g
2,15 €
30,71 € / kg