Himalájska soľ ružová jemná 1 kg LES FRUITS DU PARADIS

2,36 € 2.36 EUR 2,36 €

Veľkosť balenia
- 500 g – 1 kg
BIO
- Standard
Výrobca
- Les fruits du paradis
BIO výrobca
- Áno

Táto kombinácia neexistuje.

Pridať do košíka

Veľkosť balenia: 500 g – 1 kg

BIO: Standard

Výrobca: Les fruits du paradis

BIO výrobca: Áno

Obchodné podmienky
30-dňová záruka vrátenia peňazí
Doručenie: 2–3 pracovné dni

Les fruits du paradis

1 kg Kód 00726-1

Jemná ružová himalájska soľ – na každodenné varenie, pečenie aj domácu kvasenú kapustu.

Balenie

500 g 1,76 € 3,52 € / kg

1 kg −33 % / kg 2,36 € 2,36 € / kg

s DPH · 2,36 € / kg

Skladom – odosielame do 2–3 pracovných dní

Doprava cez Packetuvýdajné miesta a Z-BOXy
Odoslanie do 2–3 dnípracovných
30 dní na vrátenieobchodné podmienky

O produkte

Ružová himalájska soľ sa ťaží ručne v soľných baniach na úpätí Himalájí v Pakistane. Ložiská vznikli vysychaním dávneho mora. Ružovú farbu jej dávajú prirodzene prítomné minerály, hlavne stopy železa. Jemné zrnká sa rýchlo rozpúšťajú, takže sa hodí na každodenné varenie, do cesta aj do šalátov.

Ako sa vyrába a spracúva

Soľ sa ťaží v podzemných baniach a melie na jemné kryštály. Neobsahuje pridané látky.

Ako ho použiť

na solenie polievok, omáčok, príloh a šalátov
do cesta, chleba a pečiva
na kvasenie kapusty a uhoriek
do marinád a na mäso
do slaného karamelu a dezertov

Na kvasenú kapustu sa bežne používa asi 20 g soli na 1 kg kapusty (2 %).

Zloženie

100% himalájska soľ

Skladovanie

Skladujte v suchu, v uzavretej nádobe.

Tip na recept: Jednoduchá kvasená kapusta v pohári

Suroviny (asi 10 porcií):

1 kg bielej hlávkovej kapusty
20 g jemnej himalájskej soli (asi 2 % hmotnosti kapusty)
1 čajová lyžička celej rasce
2 bobkové listy
5 zrniek čierneho korenia

Postup:

Kapustu nakrájajte nadrobno na mandolíne alebo ostrým nožom.
Posypte ju soľou a 10–15 minút ju rukami stláčajte a prehnietajte, kým nepustí šťavu.
Kapustu natlačte po vrstvách s rascou, bobkovým listom a korením do čistých pohárov tak, aby bola celá pod šťavou.
Nechajte 5–7 dní kvasiť pri izbovej teplote. Každý deň ju pritlačte, aby vyšli plyny.
Hotovú kapustu preložte do chladničky, vydrží niekoľko mesiacov.

Inšpirované receptom: https://chefino.sk/recept/kvasena-kapusta-v-pohari/