Arašidový krém jemný BIO 1 kg LES FRUITS DU PARADIS

O produkte

Jemný arašidový krém je vyrobený len z arašidov z ekologického poľnohospodárstva, bez ďalších prísad. Má bohatú chuť a krémovú konzistenciu, takže sa skvele hodí na raňajky, do dezertov aj na desiatu. Je skvelý nielen na chlieb – pridajte ho do smoothie pre krémovú konzistenciu, kombinujte ho s banánmi, jablkami alebo do horúcej kaše a pri pečení ho použite do sušienok, muffinov a domácich tyčiniek. Je vhodný pre vegetariánov aj vegánov. Predávame ho v BIO kvalite vo výhodnom balení 1 kg.

Ako sa vyrába a spracúva

BIO arašidy sa jemne zomelú na hladký krém.

Ako ho použiť

• natretý na chlieb, s banánom alebo jablkom
• do smoothie a horúcej ovsenej kaše
• do sušienok, muffinov a domácich tyčiniek
• do arašidovej omáčky k tofu a ryži

Zloženie

100 % arašidy BIO

Obsahuje arašidy.

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Tip na recept: Tofu satay s arašidovou omáčkou

Suroviny (2 väčšie porcie):

Špízy:

• 400 g prírodného pevného tofu
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica šťavy z BIO limetky a jej kôra
• 1 polievková lyžica javorového sirupu
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 čajová lyžička sladkej chilli omáčky
• soľ a korenie
• rastlinný olej na opekanie

Arašidová omáčka:

• 1 polievková lyžica arašidového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• 2 čajové lyžičky červenej kari pasty
• 1 polievková lyžica sladkej sójovej omáčky (kecap manis)
• 30 g palmového cukru
• asi ¼ čajovej lyžičky soli
• 60 g jemného arašidového krému
• 60 ml vody
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• 60 ml kokosového mlieka

Na dokončenie: koriander, arašidy, biely a čierny sezam, chilli vločky, kolieska limetky

Postup:

1. Tofu zabaľte do utierky, zaťažte a nechajte odsať vodu. Nakrájajte ho na rovnako veľké obdĺžniky a naložte do marinády zo sójovej omáčky, limetkovej šťavy a kôry, javorového sirupu, olivového oleja, sladkej chilli omáčky, soli a korenia aspoň na 30 minút, pokojne aj cez noc.
2. Na rozohriatom arašidovom oleji orestujte nasekaný cesnak s kari pastou. Pridajte sladkú sójovú omáčku, palmový cukor a soľ.
3. Arašidový krém vyšľahajte s vodou a limetkovou šťavou dohladka, vmiešajte do panvice, prilejte kokosové mlieko a krátko prevarte, kým nevznikne jemná omáčka strednej hustoty.
4. Marinované tofu napichajte na 20 cm špajle a z každej strany ho opekajte 1 – 2 minúty na rozpálenom rastlinnom oleji dozlatista.
5. Hotové špízy nechajte odkvapkať na papierovej utierke, naaranžujte na tanier, polejte omáčkou a posypte koriandrom, arašidmi a sezamom.
6. Podľa chuti pridajte chilli vločky a limetku. Podávajte samostatne alebo s ryžou či ryžovými rezancami.

Inšpirované receptom: https://forbes.cz/asie-plna-chuti-tofu-satay-se-znamenitou-arasidovou-omackou/