Teffová múka bezlepková Bio 250 g LES FRUITS DU PARADIS

Popis

Ekologická tefová múka je klasifikovaná ako bezlepková múka. Vyrába sa zo semien teffu, trávy pochádzajúcej z Etiópie a Eritrey. Je základnou potravinou v miestnej kuchyni a vďaka svojim špecifickým vlastnostiam si postupne získava popularitu aj u nás.
Múka má tmavohnedú farbu a mierne orieškovú chuť. Je výbornou voľbou pre ľudí trpiacich celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.
Možno ju použiť do rôznych receptov, ako sú chlieb, koláče, palacinky a sušienky. Je vhodný aj na zahustenie omáčok alebo polievok.
Tu je niekoľko tipov na použitie teffovej múky:
– Je veľmi savá, preto je dôležité pridávať ju do receptu postupne, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
– Má nižší obsah lepku ako pšeničná, preto je dôležité pridať do receptu viac vajec alebo kukuričného škrobu, aby sa dosiahlo pevné cesto.
– Má tmavšiu farbu ako pšeničná múka, takže pri pečení treba mať na pamäti, že výrobky z nej budú mať prirodzene tmavšiu farbu.
Zloženie: 100 % teffová múka Bio

Balenie: 250 g

CZ-BIO-002 

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.