Ekologická tefová múka je klasifikovaná ako bezlepková múka. Vyrába sa zo semien teffu, trávy pochádzajúcej z Etiópie a Eritrey. Je základnou potravinou v miestnej kuchyni a vďaka svojim špecifickým vlastnostiam si postupne získava popularitu aj u nás.
Múka má tmavohnedú farbu a mierne orieškovú chuť. Je výbornou voľbou pre ľudí trpiacich celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.
Možno ju použiť do rôznych receptov, ako sú chlieb, koláče, palacinky a sušienky. Je vhodný aj na zahustenie omáčok alebo polievok.
Tu je niekoľko tipov na použitie teffovej múky:
– Je veľmi savá, preto je dôležité pridávať ju do receptu postupne, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
– Má nižší obsah lepku ako pšeničná, preto je dôležité pridať do receptu viac vajec alebo kukuričného škrobu, aby sa dosiahlo pevné cesto.
– Má tmavšiu farbu ako pšeničná múka, takže pri pečení treba mať na pamäti, že výrobky z nej budú mať prirodzene tmavšiu farbu.
Zloženie: 100 % teffová múka Bio
Balenie: 1 kg
CZ-BIO-002
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota
346 kcal
Tuky
2,50 g
z toho nasýtené
0,60 g
Sacharidy
66,70 g
z toho cukry
2,10 g
Vláknina
6,30 g
Bielkoviny
10,90 g
Soľ
0,30 g
Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
