Popis
Coix lacryma-jobi je tropická rastlina pôvodom z Ázie, ktorá sa pestuje najmä pre jedlé semená a tiež ako okrasná tráva. Často sa nazýva „Jóbove slzy“ kvôli tvaru a vzhľadu semien, ktoré pripomínajú slzy. Rastlina je jednoročná alebo viacročná, v závislosti od podmienok, a dorastá do výšky 1 – 2 m.
Opis:
- Listy: Široké, dlhé a kopijovité listy s drsnou štruktúrou. Sú zelené a môžu dosahovať dĺžku až 30 cm.
- Stonky: Silné, vzpriamené a často duté.
- Kvety: Drobné a nenápadné, kvety sú ukryté v pošvách.
- Semená: Lesklé, tvrdé a guľovité až oválne semená s priemerom 5-8 mm. Farba je sivá, biela, modrá až čierna. Sú veľmi tvrdé a v tradičných kultúrach sa používajú ako šperky (napr. ružence) alebo ako obilniny.
Použitie:
- Potraviny: Slzovka sa používa v ázijskej kuchyni, najmä v čínskej medicíne, ako prísada do polievok a kaší. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu.
- Liečivá rastlina: V tradičnej medicíne sa slez používa na posilnenie imunity, zmiernenie zápalov a detoxikáciu organizmu.
- Okrasné účely: Pre svoj vzhľad sa často pestuje ako okrasná tráva v záhradách a parkoch.
Je to všestranná rastlina s mnohými výhodami, či už ide o kulinárske, zdravotné alebo estetické využitie.
Zloženie: 100% slzovka obyčajná
Balenie: 250 g
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
| Výživové údaje v 100 g výrobku | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 388 kcal |
| Tuky | 7,40 g |
| z toho nasýtené | 1,00 g |
| Sacharidy | 67,00 g |
| z toho cukry | 3,80 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Bielkoviny | 13,00 g |
| Soľ | 0,00 g |
| Hmotnosť | 0,250 kg |
|---|
